こんにちは小西です！
元バックパッカーで現在東京ひとり暮らしをいていて、過去の旅の事や日常をマンガにしています。
麺好きだけど全然わからねえわ
そんなに吸うの？
たぶん麺を扱い慣れた方とかにはすごいバカみたいな話なんでしょうが、
こんなに吸うんですね。知らなかったわ。
マジで全部だし汁吸って目を疑いましたよ。んで食ったら麺はぶよぶよ、ブチブチ切れるし、讃岐うどんの面影はありませんでした。
でもめちゃくちゃ量が増えてたので、それはすごくありがたいなと思いました。
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元バックパッカーで現在東京ひとり暮らしをいていて、過去の旅の事や日常をマンガにしています。
麺好きだけど全然わからねえわ
そんなに吸うの？
たぶん麺を扱い慣れた方とかにはすごいバカみたいな話なんでしょうが、
こんなに吸うんですね。知らなかったわ。
マジで全部だし汁吸って目を疑いましたよ。んで食ったら麺はぶよぶよ、ブチブチ切れるし、讃岐うどんの面影はありませんでした。
でもめちゃくちゃ量が増えてたので、それはすごくありがたいなと思いました。
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夜、1～2分短めにゆでて水洗いでぬめりを取る → ざるなどで水をしっかり切ってラップで包んで冷蔵庫 → 朝、ゆでなくていいのでちょっとお湯をかけてから熱いだし汁の中へ。
これで、それなりのコシとちゅるんはキープできます。
次回、お試しあれ。
小西
が
しました